コレで市販の鍋つゆ要らず！絶品♡ゆず塩鍋
Ｙ♡kitchen @cook_40169822
こんなに簡単で美味しいなら、もう市販の鍋つゆは要りません！柚子がふわ〜っと香る塩味のお鍋です♡
このレシピの生い立ち
柚子をいただいたので、香りを目一杯楽しめるレシピを考えました！
シンプルな塩味なので、柚子の香りが一層引き立ちます♪
具材は豚でも鳥でも魚でも◎
コレで市販の鍋つゆ要らず！絶品♡ゆず塩鍋
こんなに簡単で美味しいなら、もう市販の鍋つゆは要りません！柚子がふわ〜っと香る塩味のお鍋です♡
このレシピの生い立ち
柚子をいただいたので、香りを目一杯楽しめるレシピを考えました！
シンプルな塩味なので、柚子の香りが一層引き立ちます♪
具材は豚でも鳥でも魚でも◎
アプリでひらく作り方
- 1
柚子は小ぶりのものなら2個、大きいものなら1個用意します。
-
- 2
半分は汁を絞り、もう半分は輪切りにする。
（種は取り除きましょう！） -
- 3
鍋に水、鶏がらスープの素、塩、柚子の絞り汁を入れて火にかける。沸騰したら一度火を止める。
-
- 4
3の鍋にお好きな食材を入れます。（今回は豚肉、餃子、白菜、青梗菜、きのこ、人参）
-
- 5
上から、輪切りにした柚子を乗せ、蓋をして中火にかけます。
-
- 6
具材に火が通り、しんなりとしたら完成です♡
（柚子はずっと入れておくと出汁が苦くなるので、食べる前に取り出しましょう♪） -
コツ・ポイント
出汁を作って、最初に味を決めておき、あとは具材を入れて煮込むだけ！
超簡単です♪
つくれぽ
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