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オリーブオイルのシンプルパン
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オリーブオイルのシンプルパン-レシピのメイン写真

オリーブオイルのシンプルパン

海の星プリン
海の星プリン @cook_40043962

シンプルな材料で飽きのこない食事パン
母から教わった、うちの味です❤️
このレシピの生い立ち
母が焼いてくれる、
シンプルな材料のパン

美味しいバターやジャムで食べると最高❤️飽きがこないパンなので、母のレシピをメモ！何度も焼いてるのでクックにも

シンプルな材料で飽きのこない食事パン
母から教わった、うちの味です❤️
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母が焼いてくれる、
シンプルな材料のパン

美味しいバターやジャムで食べると最高❤️飽きがこないパンなので、母のレシピをメモ！何度も焼いてるのでクックにも

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オリーブオイルのシンプルパン

海の星プリン
海の星プリン @cook_40043962

シンプルな材料で飽きのこない食事パン
母から教わった、うちの味です❤️
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母が焼いてくれる、
シンプルな材料のパン

美味しいバターやジャムで食べると最高❤️飽きがこないパンなので、母のレシピをメモ！何度も焼いてるのでクックにも

シンプルな材料で飽きのこない食事パン
母から教わった、うちの味です❤️
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シンプルな材料のパン

美味しいバターやジャムで食べると最高❤️飽きがこないパンなので、母のレシピをメモ！何度も焼いてるのでクックにも

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材料

  • 強力粉 300g
  • 砂糖 5g
  • 塩 3g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 水 200ml
  • ドライイースト 4g
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作り方

  1. 1

    私は三温糖、藻塩、強力粉(フェリーチェ)、エクストラバージンオイル使用

    • オリーブオイルのシンプルパン作り方1写真
  2. 2

    こね終わり。

    • オリーブオイルのシンプルパン作り方2写真
  3. 3

    一次発酵
    35度 40分

    2倍以上になります。私は
    炊飯器のパン発酵機能使用→確実！

  4. 4

    ガス抜きして、8分割(60g／1個 前後)丸める

    • オリーブオイルのシンプルパン作り方4写真
  5. 5

    二次発酵
    40度 40分

    二倍くらい膨らむ

    • オリーブオイルのシンプルパン作り方5写真
  6. 6

    薄力粉を茶漉しでふりかけ、一筋クープを入れる。予熱したオーブンで
    210度 14分

    • オリーブオイルのシンプルパン作り方6写真
  7. 7

    サンドイッチも美味しい♡

    • オリーブオイルのシンプルパン作り方7写真

コツ・ポイント

シンプルな材料なので、粉の美味しさが決め手になるのかもしれません

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海の星プリン
海の星プリン @cook_40043962
2015/10/14 05:54に公開
いつものテーブルで、いつものメンバーで囲む食卓の幸せA person cookinng is a person giving: Even the simplest food is a gift.(料理作家ローリー・コルウィン)家族の心に残るよう、ささやかな一皿でも心を込めて、楽しく♪料理したい
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このレシピのキーワード

強力粉

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