まぐろのネギ塩ダレ

まぐろのネギ塩ダレ-レシピのメイン写真

まぐろのネギ塩ダレ

うめとろ @cook_40044245

冷凍赤身のお安いマグロがごま油効果でコクがでます。塩味もなかなか良いですよ～(o^-')o
このレシピの生い立ち
まぐろをしょうゆ味以外で食べたくて。

冷凍赤身のお安いマグロがごま油効果でコクがでます。塩味もなかなか良いですよ～(o^-')o
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まぐろをしょうゆ味以外で食べたくて。

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うめとろ @cook_40044245

冷凍赤身のお安いマグロがごま油効果でコクがでます。塩味もなかなか良いですよ～(o^-')o
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まぐろをしょうゆ味以外で食べたくて。

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材料

４人分

生食用まぐろ 400ｇ
みりん大さじ2
☆塩小さじ1/2
☆中華だし小さじ1
☆ごま油小さじ1
☆ごま大さじ1
ねぎ（みじん切り） 1/2本

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作り方

1

まぐろは食べやすく切る。
2

みりんを煮切って☆の調味料、ねぎ、①を合わせる。出来上がり！
3

*･'☆追記*･'☆
塩を塩麹に変えると深みのあるお上品な風味がつきますよ。

コツ・ポイント

マグロの切り方はお好みで。

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うめとろ @cook_40044245

2011/05/21 00:38に公開

　愛知県西三河在住。クックのみなさんのレシピで、毎日の食卓が潤っています。感謝(◍′◡‵◍)♪

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このレシピのキーワード

ねぎまぐろゴマ

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