材料を揃えます。今回私はkaraというココナッツクリームで作りました。ミルクより油分が多いです。

強力粉・薄力粉・砂糖をボールに計りいれて、均質になるように手で混ぜます。

図のように中央にイーストと、塩を淵の方に入れます。

中心にココナッツミルク(クリーム)とぬるま湯を投下!寒いときは、ここでレンジでちょっとチンするといいかもしれないです。

捏ねて捏ねて～。300回やれば十分だと思います^^(10分～15分)

そのままのボールに4等分して、ラップして15分ぐらい休ませます。冬場はこたつに入れます。(高温でラップ溶解注意!)

休ませている間に洗い物をして、天板に合わせてクッキングシートを切っておきましょう。

成形します!
今度はクッキングシートを敷いた天板にセットして、ラップをして(こたつで)30分以上発酵させます。

発酵すると、ちよっと太ります。
ぷにぷにして気持ちいいです(ﾉω`)

鍋に湯をわかし、砂糖をｽﾌﾟｰﾝ山盛り一杯入れてゆでます。(ケトリング)各片面30秒が目安です。

茹でるとまたちょっと太ります。この間に、オーブンを200℃に予熱しておきましょう。

12～15分焼いて、出来上がりです。温かいと甘さを強く感じておいしいです^^