名古屋めし＊カレー煮込みうどん
かしぇっと★ @cook_40147744
熱々カレー煮込み、一度食べたらハマります！冷凍うどんを使い 作りやすい材料で！トロミのあるレシピです。
このレシピの生い立ち
いつものカレーうどんを お店やさんのマネで煮込みにしてみました。思った以上に美味しくできてみんな汁まで飲みほしました♪
名古屋めし＊カレー煮込みうどん
熱々カレー煮込み、一度食べたらハマります！冷凍うどんを使い 作りやすい材料で！トロミのあるレシピです。
このレシピの生い立ち
いつものカレーうどんを お店やさんのマネで煮込みにしてみました。思った以上に美味しくできてみんな汁まで飲みほしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
うどんはレンジで加熱しておく。
- 2
鶏肉は1口サイズ、揚げは適当スライス、ネギは斜め切り、かまぼこもスライスしておきます。できればルウも細かくスライス。
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- 3
土鍋に＊お水とだしの素を入れ 沸騰したら鶏肉を入れる。色が変わったら◯の調味料を入れる。
- 4
味を見て カレー粉を足したりで辛みを調整。我が家はカレー粉小さじ2。よければ弱火にして水溶き片栗粉を入れ手早く混ぜる。
- 5
うどんを入れて 少しなじませます。
トロミは好みで調整下さい！ - 6
ネギ、かまぼこ、卵を入れ 好みの火の通り加減で完成★
-
- 7
麺を食べたら ご飯とチーズを入れて食べても美味しいよ♪
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- 8
我が家は黄色っぽく仕上げたいので こちらのハウス食品さん使用しています。
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- 9
煮込みではない 名古屋風 カレーうどんはコチラです。レシピID : 19205852
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コツ・ポイント
カレールウの種類により トロミ加減や辛みが変わるかもしれませんので片栗粉を調整したりお願いします。
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