グリルで焼く場合はアルミホイルをしいてから焼くとチーズも載せやすいです。フライパンの方はそのままでOK.

こんがりとししゃもを焼いたら、お好みのチーズを載せて、フライパンなら火を止めて蓋をして余熱で。グリルも火をとめて余熱で。

少し置いてチーズが落ち着いたらお皿に盛り付けてください。