簡単♪いさぎのさっぱりホワイトソース添え
エレクトリックケトル @cook_40037726
トマトのがホワイトソースをさっぱり仕上げてくれます。白身のお魚なら何にでも合いそうです❤
このレシピの生い立ち
フレンチレストランで食べたトマト入りのホワイトソースがめちゃめちゃ美味しかったので作ってみました。
簡単♪いさぎのさっぱりホワイトソース添え
トマトのがホワイトソースをさっぱり仕上げてくれます。白身のお魚なら何にでも合いそうです❤
このレシピの生い立ち
フレンチレストランで食べたトマト入りのホワイトソースがめちゃめちゃ美味しかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
いさぎは３枚におろし皮に切れ目を入れ塩を振っておく。
-
- 2
たまねぎは皮をむきみじん切り。トマトは皮をむき種を取り除き小さめ（５mm角）のサイコロ切り。
-
- 3
フライパンにバターを入れたまねぎがきつね色になるまでよく炒める。そこに▲を入れ沸騰しないよう加熱。
-
- 4
１のいさぎに片栗粉をまぶし、別のフライパンにバターをしき皮の方から焼く。皮がパリっとしたら裏返し火か通るようしっかり焼く
- 5
いさぎが焼けそうになったら３にトマトを加え塩であじを整える。
-
- 6
いさぎをお皿に盛り付け、５のソースをたっぷりかけたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ソースはパンにつけても美味しいので、パンを添えてもいいかも♪今回はいさぎの下に茹でたほうれん草をしいてみました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19061250
