豚ときのこのシンプルクリーム煮
きのこと、玉ねぎ、牛乳、豚肉。これだけです。
このレシピの生い立ち
おうちにあるもので。フリカッセになる！と作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは５ｍｍ程度のスライス、きのこはほぐす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを入れて香りを出す。
その後玉ねぎ、豚肉、きのこの順に炒める。塩こしょうも。 - 3
コンソメは水に溶かしておくよい。それを加える。
- 4
ふつふつしてきたら、牛乳を入れる。
-
- 5
あれば分量外ですが、バターこさじ１をいれましょう。風味豊か。
ふつふつと沸騰したら１５秒くらい。 - 6
できあがり。
-
- 7
【応用】スペアリブでも。その際は、別のフライパンで表面に焦げをつけ、水とコンソメを入れてフタをして２０分蒸し焼き。
- 8
【応用続き】その後、汁ごと手順２に合流。
【低脂肪乳のとき】
バターをいれればOK！
コツ・ポイント
順番に炒めて煮るだけ。こしょうたっぷりだとおいしい。
つくれぽ
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