鶏の竜田揚げ☆大根おろしのせ
ぷちママ０８ @cook_40060998
揚げ物だけど
大根おろしでさっぱり食べられます♪
ご飯がすすむ☆
このレシピの生い立ち
ただの竜田揚げではなくて、さっぱりと食べてみたいとすっかり定番メニューになってます♪
鶏の竜田揚げ☆大根おろしのせ
揚げ物だけど
大根おろしでさっぱり食べられます♪
ご飯がすすむ☆
このレシピの生い立ち
ただの竜田揚げではなくて、さっぱりと食べてみたいとすっかり定番メニューになってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の皮の面に
ﾌｫｰｸで穴をあけ
ﾊﾞｯﾄや保存袋などに
●の調味料を入れて揉みこんで
15分から30分くらいおく -
- 2
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで
水気を拭き取り
片栗粉をよくまぶし
余計な粉を落とす -
- 3
180度の油で
裏返しながら
菜箸で刺して、
透明の肉汁が出るまで揚げる -
- 4
揚げている間に
大根をおろす
たれをおろしにかけておくと
味がしみていいですたれのおススメは
これですが、お好みで -
- 5
しっかり油をきり
好みの大きさ、
太さに切り
大根おろしと
万能ねぎを
たっぷり乗せて
できあがり☆ -
コツ・ポイント
揚げた後はしっかりと油をきらないと、
油と大根の水分でベショベショになっちゃうので注意★
たれはお好みで、ポン酢でも合うかも♪
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