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もっちもち♡豆腐の照り焼きステーキ
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もっちもち♡豆腐の照り焼きステーキ-レシピのメイン写真

もっちもち♡豆腐の照り焼きステーキ

rriioo
rriioo @cook_40037109

豆腐がもちもち食感♡
照り焼き味でご飯も進む♪
子供が大好きな味！
このレシピの生い立ち
何年も前にお祭りで食べた、おもちを揚げてめんつゆとマヨネーズで食べたのが美味しくて。
夕飯のおかずになるように、豆腐で作りました。

豆腐がもちもち食感♡
照り焼き味でご飯も進む♪
子供が大好きな味！
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何年も前にお祭りで食べた、おもちを揚げてめんつゆとマヨネーズで食べたのが美味しくて。
夕飯のおかずになるように、豆腐で作りました。

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もっちもち♡豆腐の照り焼きステーキ

rriioo
rriioo @cook_40037109

豆腐がもちもち食感♡
照り焼き味でご飯も進む♪
子供が大好きな味！
このレシピの生い立ち
何年も前にお祭りで食べた、おもちを揚げてめんつゆとマヨネーズで食べたのが美味しくて。
夕飯のおかずになるように、豆腐で作りました。

豆腐がもちもち食感♡
照り焼き味でご飯も進む♪
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何年も前にお祭りで食べた、おもちを揚げてめんつゆとマヨネーズで食べたのが美味しくて。
夕飯のおかずになるように、豆腐で作りました。

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材料

  • 木綿豆腐 1丁（400g
  • 醤油 大1
  • 片栗粉 適量
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをする。
    写真のような大きさに切る。
    厚さは1cm強かな。
    つまようじを置いてみた。参考に。

    • もっちもち♡豆腐の照り焼きステーキ作り方1写真
  2. 2

    調味料は合わせておく。

  3. 3

    豆腐に片栗粉をまんべんなくつける。
    フライパンに多めの油をしき、焼いていく。
    こんがり焼き色をつけて。

    • もっちもち♡豆腐の照り焼きステーキ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに余計な油が残っていれば、キッチンペーパーで拭き取り、2の調味料を加える。

  5. 5

    途中裏返しながら、照り照り♡になるよう絡める。

  6. 6

    皿に盛り付け、マヨネーズ→鰹節→海苔をかけ、召し上がれ♪

コツ・ポイント

焼くときは、豆腐同士がくっつかないようにしてください
。

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rriioo
rriioo @cook_40037109
2013/10/11 12:34に公開
東京在住☆旦那、長女(18)次女(15)の4人暮らし。簡単で美味しいお料理が好き！な普通の主婦です。食べるのも好き(o^^o)♡☆インスタでお弁当とお料理を公開しています(o^^o)@hiro.ko.rriioo
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このレシピのキーワード

ステーキ 照り焼き 片栗粉 もめん豆腐

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