明太子パスタ巻き寿司☆パスタ寿司
コゲコゲパン @cook_40188932
蕎麦寿司をイメージして、パスタを巻いてみました。お遊びと言うか実験レシピです。
このレシピの生い立ち
蕎麦寿司をイメージして明太パスタを巻いてみました。特別まずくもないんですが、見た目がそれ程美しくないかも知れないので、そんなにオススメはしません（え？）。やはり油分があると、寿司自体も崩れやすいかも知れないですｗ
上手に作れる方求む！！ｗｗ
明太子パスタ巻き寿司☆パスタ寿司
蕎麦寿司をイメージして、パスタを巻いてみました。お遊びと言うか実験レシピです。
このレシピの生い立ち
蕎麦寿司をイメージして明太パスタを巻いてみました。特別まずくもないんですが、見た目がそれ程美しくないかも知れないので、そんなにオススメはしません（え？）。やはり油分があると、寿司自体も崩れやすいかも知れないですｗ
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作り方
- 1
パスタを茹でておく。（表示時間より1分程短く）※塩は入れない
茹で終わったら、水にさらして冷やして、水を切っておく。 - 2
イカときのこをバターで炒める。塩コショウを軽くふる。放置して粗熱を取っておく。※軽く火が通る位で。炒め過ぎない。
- 3
明太子は薄皮から剥ぎ、バター大1とマヨネーズと混ぜておく。①と混ぜる。
- 4
海苔の上に③を全体に乗せ、②を乗せ、巻き寿司の要領で巻いていく。
コツ・ポイント
④海苔の終わりは2センチほど開けておいてください。そして、巻くとき絶対パスタがそこに付かないようにして下さい。油分があってつるつる滑って大変ですが、そこを失敗すると、綺麗に巻けません。
切る時も慎重に・・。イカが曲者で切りづらいです。
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tsuyoshi61 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19123516
