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簡単ブロッコリーのおひたし
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簡単ブロッコリーのおひたし-レシピのメイン写真

簡単ブロッコリーのおひたし

じぇのわぁず
じぇのわぁず @cook_40161343

彩りも綺麗なブロッコリー
サラダだけじゃなくておひたしもおいしいよ
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの食べ方を一工夫してみたくて

彩りも綺麗なブロッコリー
サラダだけじゃなくておひたしもおいしいよ
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じぇのわぁず
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材料

4人分くらい
  • ブロッコリー 一株
  • めんつゆ 大さじ2~3
  • ごま油 大さじ2
  • ごま 大さじ1~2
  • 塩 ひとつまみ
  • かつおぶし お好みで
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作り方

  1. 1

    1)ブロッコリーは食べやすい一口大に切り分ける。茎もスライスします。

    • 簡単ブロッコリーのおひたし作り方1写真
  2. 2

    2)ボウルにめんつゆ・ごま油・ゴマをを入れ合わせておきます

    • 簡単ブロッコリーのおひたし作り方2写真
  3. 3

    3)鍋にお湯を沸か塩を入れブロッコリーを茹でます。茎の部分にすっと竹串がささるくらいになったらざるにあげます。

    • 簡単ブロッコリーのおひたし作り方3写真
  4. 4

    4)熱いままのブロッコリーを2)のボウルに入れ混ぜそのまま冷まします。

    • 簡単ブロッコリーのおひたし作り方4写真
  5. 5

    5)お好みでかつおぶしを入れて混ぜるとだしが出ておいしいです。器に持って完成。

    • 簡単ブロッコリーのおひたし作り方5写真
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じぇのわぁず
じぇのわぁず @cook_40161343
2009/09/15 12:55に公開
大雑把だけどなんか作るのが好き。
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このレシピのキーワード

おひたし ブロッコリー かつお節 ゴマ

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