白玉粉でモチモチ♬餃子の皮
つばさママ115 @cook_40176394
白玉粉を入れる事でモチモチ感UP♬
食べ応えも十分です!!HBのうどんコースで簡単にできます♡もちろん手捏ねもOK～!!
このレシピの生い立ち
白玉粉を入れたらモチモチになるかなと思って入れてみたら正解でした
白玉粉でモチモチ♬餃子の皮
白玉粉を入れる事でモチモチ感UP♬
食べ応えも十分です!!HBのうどんコースで簡単にできます♡もちろん手捏ねもOK～!!
このレシピの生い立ち
白玉粉を入れたらモチモチになるかなと思って入れてみたら正解でした
アプリでひらく作り方
- 1
片栗粉以外の材料を全部入れてHBのうどんコース（15分捏ね）で捏ねる
- 2
出来た生地を冷蔵庫で20分休める
※この間に具を作っておくと良いです
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- 3
片栗粉で打粉しながら、綿棒で2mmくらいに薄く伸ばして型や、ちょうどいい大きさの茶碗等で丸くくりぬく
-
- 4
あんまり薄くすると具を詰める時に破れやすいので注意してください
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- 5
具を詰めた感じ
レシピID :19074558 -
- 6
水餃子でも♡
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- 7
焼き餃子でも♡
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コツ・ポイント
熱湯の量は気温や湿度で微調整してください
私は、気温25℃湿度50％くらいで140mlでした
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