簡単ヘルシー★茹でチンゲン菜の生姜ソース
☆すいか☆ @suikapanda
サッパリとした夏向きの簡単料理。サラダ替わりに、お肉のおかずの副菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
台風なのでお家にあるもので作りました
簡単ヘルシー★茹でチンゲン菜の生姜ソース
サッパリとした夏向きの簡単料理。サラダ替わりに、お肉のおかずの副菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
台風なのでお家にあるもので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲンサイは株元を切り、葉を一枚ずつバラバラにしみず洗いする
- 2
中華鍋に水気の付いたままチンゲンサイと塩を入れ、中火にかけ蓋をして、チンゲンサイがしんなりするまで加熱する
- 3
②をザルにあげ、流水で冷まし水気を軽く絞り、お皿に並べる
- 4
★印の材料をまぜ合わせ、③にかける
- 5
6月19日のごはん日記は☆台風なのでお家であるもので作る献立全7品（全レシピｕｐしています）
-
- 6
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コツ・ポイント
②チンゲンサイの水分が足りないようでしたら、水を少し足して下さい。茹でるのではなく蒸す感じです。③水気はあまりきつく絞りすぎないで下さい。生姜は水に晒しません。チンゲンサイはお皿に並べ、ラップをかけてレンジ加熱でもＯＫです
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