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さっぱり青梗菜 シャキシャキ★ツナサラダ
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さっぱり青梗菜 シャキシャキ★ツナサラダ-レシピのメイン写真

さっぱり青梗菜 シャキシャキ★ツナサラダ

chikoちゃん39
chikoちゃん39 @cook_40029045

癖のない味のチンゲン菜を、サラダにしてみました。
シャキシャキ感が美味しく、さっぱりとした1品です。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜をサラダに出来ないか?と思い、作ってみました。

癖のない味のチンゲン菜を、サラダにしてみました。
シャキシャキ感が美味しく、さっぱりとした1品です。
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チンゲン菜をサラダに出来ないか?と思い、作ってみました。

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さっぱり青梗菜 シャキシャキ★ツナサラダ

chikoちゃん39
chikoちゃん39 @cook_40029045

癖のない味のチンゲン菜を、サラダにしてみました。
シャキシャキ感が美味しく、さっぱりとした1品です。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜をサラダに出来ないか?と思い、作ってみました。

癖のない味のチンゲン菜を、サラダにしてみました。
シャキシャキ感が美味しく、さっぱりとした1品です。
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チンゲン菜をサラダに出来ないか?と思い、作ってみました。

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材料

2人分
  • チンゲン菜 1株
  • ツナ缶 小1ヶ
  • ミニトマト 5~6ヶ
  • 水菜 株 半分くらい
  • ■味付け
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/4
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜は、葉と茎を切り分けて、茎は半分に切り、写真の様に薄くスライスする。

    • さっぱり青梗菜 シャキシャキ★ツナサラダ作り方1写真
  2. 2

    湯を沸かし、1と葉を1分茹でる。
    茹で上がったら、冷水に晒して、シャキッとさせる。

    • さっぱり青梗菜 シャキシャキ★ツナサラダ作り方2写真
  3. 3

    ミニトマトは5mm厚程度に輪切り、水菜は3cmくらいに切る。チンゲン菜の葉は、水気を絞って細かく切る。
    →つづく

    • さっぱり青梗菜 シャキシャキ★ツナサラダ作り方3写真
  4. 4

    ボールに水気を切ったチンゲン菜の茎と、材料を全て入れ、マヨと醤油で和えて、味を見ながら塩・コショウで味を調えて完成。

コツ・ポイント

2の時点で、1分以上茹でると、シャキシャキ感がなくなってしまうので、ご注意ください。

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chikoちゃん39
chikoちゃん39 @cook_40029045
2009/09/15 01:25に公開
沢山のつくれぽ、ありがとうございます!とっても美味しそうで、アレンジお料理は、逆に参考にさせて頂いています。日々バタバタで、お返事出来なくてすみません><毎日のご飯作り、大変ですよね(汗) 少しでもお役立て頂けたら幸いです。
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このレシピのキーワード

ツナサラダ ツナ 水菜 ミニトマト チンゲンサイ

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