ツナと春キャベツのプッタネスカ風パスタ♡
ポケちん @cook_40135334
職場のオススメパスタをアレンジして夜ご飯に♡安いツナ缶を使ってるのに、大人なパスタです(*^^*)
このレシピの生い立ち
夜ご飯の支度する時間がなかったので仕事場のオススメパスタにしてみました（笑）
ツナと春キャベツのプッタネスカ風パスタ♡
職場のオススメパスタをアレンジして夜ご飯に♡安いツナ缶を使ってるのに、大人なパスタです(*^^*)
このレシピの生い立ち
夜ご飯の支度する時間がなかったので仕事場のオススメパスタにしてみました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
微塵切りしたニンニクを弱火で火にかけ、香りを出す。
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- 2
火にかけてる間に玉ねぎ、アンチョビ、ケイパーを微塵切りしシーチキンは油を切る。
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- 3
ニンニクの香りが、出てきたら玉ねぎを透き通る位まで炒める。
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- 4
玉ねぎはトマトソースパスタに近づける為に入れたので無くてもOKです！
- 5
シーチキンを加え水分をしっかり飛ばす。木べら等でしっかり炒めください。
-
- 6
水分が飛んだらダイストマト缶を加しっかり水分を飛ばし、軽く塩コショウをする。
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- 7
そこにスライスしたブラックオリーブとキャベツを加え火を止めて、パスタを茹で始める。
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- 8
茹で上がったら素早くあおり、エキストラバージンを加え乳化させる。（フライパンが重く感じてきたら乳化してます♡）
- 9
塩コショウで調味し、お皿に盛って出来上がり(^_^)
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コツ・ポイント
シーチキンの水分飛ばすと大人っぽくなってる気がします(*^^*)玉ねぎはお好みですがより簡単にトマトソースに近づくのでオススメです。フレッシュトマトソースがお好みなら玉ねぎは不要です！
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