玉ねぎは千切り、カボチャは角切りに。(家の菜園のカボチャは無農薬なので、皮もそのまま。気になる方は皮をむいて。）

鍋に水全量を入れ、カボチャに火が通るまで煮る。

味をみて、適宜塩コショウを入れて下さい。濃度が濃い場合は牛乳などで伸ばして下さい。