◎ズボラでOK！明太マヨぽんスパ◎
◎ぽちぽ◎ @cook_40143025
ランチにピッタリな手軽さです！
ズボラでゴメンナサイ(笑)
冷蔵庫にあるものだけでパパッと作っちゃいましょう(´∀｀*
このレシピの生い立ち
お昼ご飯はパパッと済ませたくて考えました◎
◎ズボラでOK！明太マヨぽんスパ◎
ランチにピッタリな手軽さです！
ズボラでゴメンナサイ(笑)
冷蔵庫にあるものだけでパパッと作っちゃいましょう(´∀｀*
このレシピの生い立ち
お昼ご飯はパパッと済ませたくて考えました◎
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水を張って沸騰させたら、斜め切りにしたネギとスパゲッティを入れます
-
- 2
スパゲッティの茹で時間分だけ茹でます。
スパゲッティは投入するときに束を半分に折るとフライパンでも調理しやすいと思います - 3
スパゲッティを茹でてる間に※を混ぜ合わせて、明太子を解しておくと後からスムーズに調理が進みます。
- 4
フライパンに菜箸を当てて麺とネギがこぼれ落ちない様に湯切りしてください。
この時完全に湯切りしないで若干お湯を残します - 5
少しお湯気を残して湯切りしたフライパンに焦げ付き防止のオリーブオイル少々と解しておいた明太子を入れてかき混ぜます
-
- 6
明太子の色が変わってきたら、混ぜ合わせておいたマヨぽんを入れて絡めながら少し火を通したら出来上がりです
-
コツ・ポイント
コツは完全に湯切りしない事です。
オリーブオイルの代わりにバターを入れてもコクが増して美味しいです(*^^*)
私は柔らか目の麺が好きなので茹で時間を目一杯でやっていますが、３０秒前位から湯切り始めても良いと思います◎
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