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簡単つくおき☆ヒラタケの煮浸し風
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簡単つくおき☆ヒラタケの煮浸し風-レシピのメイン写真

簡単つくおき☆ヒラタケの煮浸し風

ヨッ娘
ヨッ娘 @cook_40115163

五分で出来る簡単作り置きレシピです!きのこだけでなく色々な野菜でも作れそうです(^^)
このレシピの生い立ち
実家からヒラタケをたくさんもらったので保存がきくものをと思い作ってみました!子供も大喜びでした☆

五分で出来る簡単作り置きレシピです!きのこだけでなく色々な野菜でも作れそうです(^^)
このレシピの生い立ち
実家からヒラタケをたくさんもらったので保存がきくものをと思い作ってみました!子供も大喜びでした☆

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簡単つくおき☆ヒラタケの煮浸し風

ヨッ娘
ヨッ娘 @cook_40115163

五分で出来る簡単作り置きレシピです!きのこだけでなく色々な野菜でも作れそうです(^^)
このレシピの生い立ち
実家からヒラタケをたくさんもらったので保存がきくものをと思い作ってみました!子供も大喜びでした☆

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実家からヒラタケをたくさんもらったので保存がきくものをと思い作ってみました!子供も大喜びでした☆

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材料

2〜3人分
  • ヒラタケ(エノキやシメジもOK) 約280g
  • 麺つゆ 50ml
  • 水 150ml
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作り方

  1. 1

    ヒラタケを食べやすいサイズに切り、沸騰したお湯に入れ約1分程茹でる

    • 簡単つくおき☆ヒラタケの煮浸し風作り方1写真
  2. 2

    水気を切ったヒラタケを麺つゆのタレに漬けて完成!
    理想は一晩、時間がなければ30分ほどでもOK

    • 簡単つくおき☆ヒラタケの煮浸し風作り方2写真
  3. 3

    水:麺つゆは基本3:1で。お好み&ヒラタケの分量に合わせて変えて下さい

  4. 4

    お好みで大根おろしや鰹節、大葉など♪

コツ・ポイント

ざるに上げて水気を切って下さい。絞るとキノコの食感がなくなり、水気を残すと味が薄まってしまいます。

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ヨッ娘
ヨッ娘 @cook_40115163
2018/11/09 08:24に公開
4歳半の子供&糖質制限ダイエット中の旦那のために、野菜たくさん!栄養たくさん!のメニューを心がけています(^∇^)時間はかけたくない、でも美味しいものを食べたい!!そんな手抜き料理を勉強中です☆ミ
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このレシピのキーワード

煮びたし えのき シメジ ひらたけ

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