鍋にサラダ油を入れ、タマネギを薄切りにして、弱火でフタをして炒める。
「かき混ぜてフタをして放置」の繰り返し。

タマネギが茶色く色づいてきたら、お好みでベーコンスライスを細切りにして入れても可。

☆印（水600ccとコンソメとすりおろしにんにく）を鍋に入れて沸騰させる。

沸騰後、5分～10分弱火でコトコト煮詰める。

最後に塩と胡椒で味を整える。