今回はリコッタチーズも手作り＊(ID:18975263)
多分市販のものでもＯＫだと…
できたら上レシピ推奨。

ボトムを作る。
袋にリッツを入れ面棒で砕く。
十分に粉々になったら、溶かしたマーガリンを入れ全体に馴染ませる。

3 を型に入れ、しっかりするよう上からスプーンで全体を押さえる。

オーブンを170度に予熱し始める。

生地を作る。
大きめのボウルにチーズ、塩、レモン汁を入れ、泡立て器でよーく混ぜる。

そこに卵を1つづつ割り入れ、その都度よーく混ぜる。

別のボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡立てる。
大体八分立てぐらいに。

ゴムべらに持ち替えて、 6 のボウルに 7 を加え、混ぜ合わせる。

8 に粉を振るい入れ、魂にならないようさっくりと混ぜる。

型に入れ、床にトントンと軽く打ち、170度のオーブンで約45分焼く。

焼き上がりは平らですが、冷めるとだんだん中心が凹んできます。
完全に冷めてから型から外して下さい。

冷めると真ん中が凹みます。
このフォルムが可愛い♡

冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ♪
しっとり＊です。