シャキ感＆ふわ～っ感で絶妙な美味しさです♪　子供に大人気の一品♪
このレシピの生い立ち
義母が何十年も作ってる定番メニューをアレンジ♪
オリジナルは「すりおろしレンコンに片栗粉・塩を加え油で揚げるお団子」ふわ～っと美味です。
食感、油分、コク…等を自分好みにアレンジし、これに辿り着きました♪