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◆簡単おつまみ◆里芋の煮物
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◆簡単おつまみ◆里芋の煮物-レシピのメイン写真

◆簡単おつまみ◆里芋の煮物

うさぴょんレシピ
うさぴょんレシピ @cook_40206078

日本酒に合うおつまみです♪
だしベースのあっさり関西風です。
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とれたて里芋をいただいたので作ってみました。

日本酒に合うおつまみです♪
だしベースのあっさり関西風です。
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◆簡単おつまみ◆里芋の煮物

うさぴょんレシピ
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だしベースのあっさり関西風です。
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材料

  • 里芋 10個くらい
  • 人参 1本
  • 厚揚げ 1パック
  • ささみ 2~3本
  • ●だし汁 2カップ
  • ●酒 大さじ3
  • ●醤油 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき下処理をする。
    人参を乱切りにする。
    厚揚げ、ささみを一口大に切る。

  2. 2

    鍋に、だし汁を入れ、材料を煮る。

  3. 3

    調味料(酒、しょうゆ、みりん)を入れ落としぶたをして煮込む。

コツ・ポイント

だし汁をとるのが面倒な場合は、だしの素などを使用して下さい。
里芋は、冷凍物でない方が*ホクホク*モチモチ*しておいしいです。

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うさぴょんレシピ
うさぴょんレシピ @cook_40206078
2012/06/29 14:30に公開
いつも適当に味つけしているので、覚え書き程度ですがレシピを残すことにしました。が・・・やはり調味料の分量欄に『適量』や『少々』などの文字が目立ちます。みなさんお好みで調節して下さい。
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 にんじん ささみ 厚揚げ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19104608
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