✿大根とちくわの煮物✿おでん風？

✿大根とちくわの煮物✿おでん風？-レシピのメイン写真

✿大根とちくわの煮物✿おでん風？

nebosuke☆ @cook_40133660

祝✿話題入り！口の中でジュワ～っと味が広がる煮物✿大根の下茹でが少し面倒ですが、その後は簡単！材料を入れて煮混むだけ☆
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので…

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大根がたくさんあったので…

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祝✿話題入り！口の中でジュワ～っと味が広がる煮物✿大根の下茹でが少し面倒ですが、その後は簡単！材料を入れて煮混むだけ☆
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材料

4人分

大根 400g
ちくわ 2本
（★厚揚げや練り物を入れてもOK）適量
◎だし汁 2カップ
◎砂糖大さじ3
◎みりん大さじ1
◎しょうゆ大さじ1
◎塩小さじ1/2
七味唐辛子適量

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作り方

1

大根は皮をむいて厚さ3cmの半月切りにする。鍋に水と大根を入れ、沸騰させて5分ほど下茹でする。
2

ちくわはお好きな大きさに切る（他に練り物等あれば切る）
3

鍋に下茹でした大根と◎を入れて落し蓋をし、沸騰させてから弱火で20分程コトコト煮る。2を入れてさらに15分コトコト煮る。
4

大根が柔らかくなったら出来上がり✿（時間があるようならしばらく味を含ませるとよりおいしいです♪）
5

器に盛って、お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください☆

コツ・ポイント

輪切りの大根の場合には、隠し包丁を入れて大根に味が染み込みやすいようにしてください。

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nebosuke☆ @cook_40133660

2011/03/24 10:27に公開

体格のわりに大食いの主人とやんちゃで甘えん坊の息子と３人暮らしです☆と～ってもズボラで、めんどくさがりやで、お料理も苦手で、ラクチンお料理ばかり作ってしまうダメ主婦ですが、皆さんのレシピを参考にさせていただき、主婦業頑張ってます！

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