中華風ベーコンと黒あわび茸のパスタ

中華風ベーコンと黒あわび茸のパスタ-レシピのメイン写真

中華風ベーコンと黒あわび茸のパスタ

オタメン @cook_40198962

中華パスタ
このレシピの生い立ち
行きつけのスーパーで、「黒あわび茸」という見たことのないキノコを売っていたので、つい購入。
パスタにすることにしました。

我が家には中華料理用の調味料がやたらと多いので、味付けは中華風にしました。

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パスタにすることにしました。

我が家には中華料理用の調味料がやたらと多いので、味付けは中華風にしました。

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オタメン @cook_40198962

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行きつけのスーパーで、「黒あわび茸」という見たことのないキノコを売っていたので、つい購入。
パスタにすることにしました。

我が家には中華料理用の調味料がやたらと多いので、味付けは中華風にしました。

中華パスタ
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行きつけのスーパーで、「黒あわび茸」という見たことのないキノコを売っていたので、つい購入。
パスタにすることにしました。

我が家には中華料理用の調味料がやたらと多いので、味付けは中華風にしました。

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材料

１人分（大盛）

スパゲティ１人分
黒あわび茸１パック（適当）
厚切ベーコン１パック（多くないもの）
ニンニク１かけ
酢大さじ１
塩コショウ少々
サラダ油適当
☆お湯２００ｃｃ
☆味覇大さじ１～２
☆XO醤小さじ１
☆豆板醤小さじ１
☆貝柱スープの素小さじ２

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作り方

1

パスタを茹でる
2

ニンニクみじん切り
茸乱切り
ベーコン１センチ幅
3

☆のものを全部混ぜて、出汁を作る
4

中華鍋にサラダ油を敷いて、ニンニクを炒める
5

中華鍋に茸、ベーコンを入れて炒める
6

いい具合に炒めたら、パスタを入れて炒める
7

☆の出汁を入れる
8

最後に酢、塩コショウで調味。
豆板醤でも調整可。
9

皿に盛り付けたら完成

コツ・ポイント

☆の出汁の味が肝心です。

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オタメン @cook_40198962

2011/03/24 10:32に公開

オタクでオトメンの２７歳独身男。レシピなんて関係なく、感覚で作ってます。中華が多いですが、刺身も好きです。基本的には武将もとい不精なので、材料が少なくて簡単に作れる料理を作るのが好きです。

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このレシピのキーワード

パスタキノコ帆立貝ベーコンにんにくあわび

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