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ピリッとスパイシー!中華風みたらし団子
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ピリッとスパイシー!中華風みたらし団子-レシピのメイン写真

ピリッとスパイシー!中華風みたらし団子

mammy☆K
mammy☆K @cook_40166071

お寺で行われる涅槃会。そこでまかれるお団子をちょっぴりスパイシーな中華風みたらし団子にしてみました。
このレシピの生い立ち
涅槃会でまかれるお団子。拾うのは楽しいけど、毎年拾いすぎて食べきれず…
みたらしばかりでは飽きてしまうので、何かアレンジできないかなーと考えて思い付いたレシピです。
スパイスの量や種類で色々楽しめます♪子供も喜んでいます。

お寺で行われる涅槃会。そこでまかれるお団子をちょっぴりスパイシーな中華風みたらし団子にしてみました。
このレシピの生い立ち
涅槃会でまかれるお団子。拾うのは楽しいけど、毎年拾いすぎて食べきれず…
みたらしばかりでは飽きてしまうので、何かアレンジできないかなーと考えて思い付いたレシピです。
スパイスの量や種類で色々楽しめます♪子供も喜んでいます。

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ピリッとスパイシー!中華風みたらし団子

mammy☆K
mammy☆K @cook_40166071

お寺で行われる涅槃会。そこでまかれるお団子をちょっぴりスパイシーな中華風みたらし団子にしてみました。
このレシピの生い立ち
涅槃会でまかれるお団子。拾うのは楽しいけど、毎年拾いすぎて食べきれず…
みたらしばかりでは飽きてしまうので、何かアレンジできないかなーと考えて思い付いたレシピです。
スパイスの量や種類で色々楽しめます♪子供も喜んでいます。

お寺で行われる涅槃会。そこでまかれるお団子をちょっぴりスパイシーな中華風みたらし団子にしてみました。
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涅槃会でまかれるお団子。拾うのは楽しいけど、毎年拾いすぎて食べきれず…
みたらしばかりでは飽きてしまうので、何かアレンジできないかなーと考えて思い付いたレシピです。
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材料

  • お団子 40~50個くらい
  • ☆水 120~150cc
  • ☆砂糖 大さじ1.5
  • ☆めんつゆ(5倍) 大さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
  • ごま油 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯でお団子を茹でる。
    (コツ&ポイントも参考にしてください)

  2. 2

    茹で上がったお団子を皿にあげる。
    茹で汁は捨て、☆を鍋に入れ火にかける。
    お好みで砂糖やめんつゆの量を調整してください。

  3. 3

    沸騰したら、(片栗粉と同量くらいの)水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
    火を止めたらごま油少々を加え、お団子にかける。

  4. 4

    お好みでブラックペッパーをかける。

コツ・ポイント

■お団子を茹でる際、オリーブ油などの油分をお湯に加えてやると皿にあげた後、お団子同士がくっつきづらく、食べやすいです。
■ブラックペッパーの他に、ラー油や酢を加えても美味しいです。
■出来たみたらしあんは白玉団子などにもよく合います♪

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mammy☆K
mammy☆K @cook_40166071
2017/03/17 12:07に公開
皆さんのレシピを覗くのがほとんどです。特にお菓子レシピはいつも助けられています。そのうち自分でもレシピをアップしたいな(*^^*)
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このレシピのキーワード

みたらしだんご 片栗粉

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