塩麹で＊きゅうりのお漬物＊

Name: 塩麹で＊きゅうりのお漬物＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり ２本; 生姜 １片; 塩麹 大さじ１; ごま油 小さじ１; (お好みで)砂糖 小さじ1/2～; ごま 適量

ビニール袋で一晩漬けるだけ＾＾
箸休めのつもりが…ぽりぽり止まりません♪

このレシピの生い立ち
塩麹のみで漬けたきゅうりのお漬物が好きでよく作るのですが
ちょっと変化が欲しくなって生姜とごま油を入れてみたところ、とっても美味しかったのでレシピアップしました。

ビニール袋で一晩漬けるだけ＾＾
箸休めのつもりが…ぽりぽり止まりません♪

ビニール袋で一晩漬けるだけ＾＾
箸休めのつもりが…ぽりぽり止まりません♪

材料

＊お砂糖なしでもさっぱりしておいしいですが、ちょっぴり入れるとコクが出ます。甘めがお好きな方は入れてみてください＾＾三温糖がオススメです＊
＊夏には紫蘇や茗荷を入れてもおいしそう♪

ぽっぽちーの @cook_40048812

2012/06/23 12:42に公開

お料理もお菓子作りも、パン作りも大好き♡身体に、ココロに、やさしくておいしいもの作りを目指しています。COOKPADで、たくさんのおいしそうなレシピたちを見ている時が私の至福の時です＾＾自分で作ってみて美味しかったものは覚え書きを兼ねてレシピをアップしていきたいと思います✿

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