簡単すぎる★鶏そぼろのつけ麺うどん
setosato @cook_40070958
つけ麺ですが、具も一緒に食べるので
栄養満点です。材料を炒めて煮込むだけ。
簡単すぎるレシピです。
このレシピの生い立ち
私が小さいころ、母がよく作ってくれました。思い出の味です★
簡単すぎる★鶏そぼろのつけ麺うどん
つけ麺ですが、具も一緒に食べるので
栄養満点です。材料を炒めて煮込むだけ。
簡単すぎるレシピです。
このレシピの生い立ち
私が小さいころ、母がよく作ってくれました。思い出の味です★
作り方
- 1
うどんを３～４人分茹でます。
- 2
うどんを茹でている間に、鶏ミンチを炒めます。
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- 3
玉ねぎを薄切りに。
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- 4
炒めた鶏ミンチに玉ねぎを加えます。玉ねぎが、しんなり透明になるまで一緒に炒めます。
-
- 5
炒めた鶏＆玉ねぎに●の材料を加え、沸騰させます。玉ねぎが好みの柔らかさになったらつゆは完成です。
-
- 6
つゆだけだと、かなり濃く感じますが、うどんと一緒だとちょうど良い感じです。茹であがった麺と具を一緒に召し上がれ。
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コツ・ポイント
出来上がったつゆを１時間ほど冷ましてから、再度温めて食べると
玉ねぎに味がしみしみ～になって美味しいです。
麺は、アツアツの釜揚げでも、冷水でしめて冷えた状態でもお好みでどうぞ。
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大根の鶏そぼろあんかけ(鶏そぼろ①) 大根の鶏そぼろあんかけ(鶏そぼろ①)
鶏ひき肉を使ってるのであっさり食べられます♪大根を煮込む間にそぼろが作れるので時短にもなるし、簡単レシピだと思います♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19102729
