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レンジで簡単♪カスタードクリーム
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レンジで簡単♪カスタードクリーム-レシピのメイン写真

レンジで簡単♪カスタードクリーム

ryo50♪
ryo50♪ @cook_40219442

バターでつやつや♪
手作りパンのフィリングに包みやすい固さです。
このレシピの生い立ち
美味しいクリームパンが作りたくて♪

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材料

  • 薄力粉 20g
  • 三温糖 50g
  • 牛乳 180cc
  • 卵黄 1個
  • バター 10g
  • バニラオイル 数滴
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作り方

  1. 1

    深めの耐熱皿に薄力粉、三温糖を入れスプーンの背でダマを潰しながら良く混ぜる。

  2. 2

    ①に卵黄、牛乳を少しずつ入れ、泡立て器で良く混ぜる。

  3. 3

    レンジ(600w)で2分加熱。取り出して、良くかき混ぜ1分加熱。もう一度かき混ぜさらに30秒加熱する。

  4. 4

    熱いうちに、バターを入れ良く混ぜる。仕上げにバニラオイルをふり、良く混ぜる。
    (冷めると固まってきます)

コツ・ポイント

全卵だとなめらかにならなかったので、あえて卵黄だけで作ってみました。
柔らかいクリームがいい方は、追加の30秒加熱は要らないです。

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ryo50♪
ryo50♪ @cook_40219442
2013/10/29 04:14に公開

このレシピのキーワード

バター 牛乳 薄力粉 卵黄

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