あつがみで棺の型をつくる。

紫芋をふかし、熱いうちに皮をむいてつぶす。

マッシュした紫芋があたたかいうちにクリームチーズを投入。混ぜる。

杏ジャム、くるみを投入。混ぜる。

型に入れて、冷蔵庫で冷やす。

ドライフルーツで飾って盛り付ける。