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コンビニ風 トロトロな肉まんの具。
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コンビニ風 トロトロな肉まんの具。-レシピのメイン写真

コンビニ風 トロトロな肉まんの具。

tommyPann
tommyPann @cook_40219437

トロトロな具で簡単肉まん
このレシピの生い立ち
子どもたちが、コンビニの柔らか〜い肉まんが食べたいといったので。

トロトロな具で簡単肉まん
このレシピの生い立ち
子どもたちが、コンビニの柔らか〜い肉まんが食べたいといったので。

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コンビニ風 トロトロな肉まんの具。

tommyPann
tommyPann @cook_40219437

トロトロな具で簡単肉まん
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子どもたちが、コンビニの柔らか〜い肉まんが食べたいといったので。

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子どもたちが、コンビニの柔らか〜い肉まんが食べたいといったので。

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材料

10〜12個分
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/2本
  • 豚ひき肉 200g
  • 合わせ調味料
  • 砂糖 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 水 150cc
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎはみじん切り。
    水、ガラスープ、砂糖、オイスターソース、醤油は混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ひき肉を崩さずに焼く。焼き色がついたら裏返し、野菜をいれる。両面が焼けたら少しずつ崩して混ぜてる。

  3. 3

    合わせ調味料を入れ
    水分が2/3くらいになったら水溶き片栗粉でとろみをつける。水分がなくなるくらいしっかりと。

コツ・ポイント

ひき肉はすぐに崩さない方が旨味アップ。

水分が多い場合は、戻した春雨を刻んで加えるといいです。

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tommyPann
tommyPann @cook_40219437
2013/10/28 00:33に公開

このレシピのキーワード

肉まん にんじん 豚ひき肉 玉ねぎ

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