たっぷり野菜とウインナーのクリームパスタ
野菜がたくさん食べれるヘルシーパスタです。
このレシピの生い立ち
レシピ本からヒントを得てアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは大きめの1口サイズに切る。玉ねぎは薄切り。しめじは手でほぐす。にんにくはみじん切り。ウインナーは斜めに切る。
- 2
湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、パスタを茹でる。茹で上がりの2〜3分前にキャベツを入れて、茹で上がったらザルにあげる。
- 3
フライパンにバターをとかし、にんにく、玉ねぎ、しめじ、ウインナーを炒め、しんなりしてきたら、小麦粉を入れ炒める。
-
- 4
③に牛乳を1カップずつ加えて、とろみが出てくるまで混ぜながら煮る。塩コショウを加える。
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- 5
④がブツブツ煮えてきてとろみがついたら、茹で上がった、パスタとキャベツをザッと入れて和えたら出来上がり。
-
- 6
お好みで、粉チーズとブラックペッパーをかけていただく。
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つくれぽ
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