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クリームシチューで!煮込みハンバーグ
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クリームシチューで!煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

クリームシチューで!煮込みハンバーグ

だゆゆ
だゆゆ @cook_40219582

前日のあまりで作れる簡単レシピ♪メインにするには足りない時などに是非!

このレシピの生い立ち
前日のシチューが1人分ぐらいしか余らず、挽き肉がありましたので、煮込みハンバーグ風にしてしまおうと。

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だゆゆ
だゆゆ @cook_40219582

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材料

2人分
  • 合い挽き肉 350g
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • 卵 1個
  • パン粉 50g
  • 塩胡椒 適量
  • ごま油 小さじ1~2
  • クリームシチュー 余り分
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作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎ、クリームシチュー以外の材料をボウルに入れこねる。

  2. 2

    こねたハンバーグのタネを8等分にし、形を作る。

  3. 3

    フライパンを温めサラダ油(分量外)をひいたら、弱火で焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    両面に焼き色がついたら、シチューをフライパンに流し込んで、シチューをハンバーグに掛けながら10分ぐらい弱火で煮込む。

  5. 5

    ハンバーグとシチューがなじんできたら、深めの皿にハンバーグをいれ、上からシチューを掛けて完成♪

コツ・ポイント

2人分にしては少し量が多めなので、食の量で調節してください。
ごま油を入れると食べた時に風味が広がります。

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だゆゆ
だゆゆ @cook_40219582
2013/10/26 04:16に公開

このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ ホワイトシチュー 卵 玉ねぎ 合い挽き

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