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HBで☆ココア&オレンジピールパン
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HBで☆ココア&オレンジピールパン-レシピのメイン写真

HBで☆ココア&オレンジピールパン

うさぎじるし
うさぎじるし @cook_40104507

ココア生地にたっぷりオレンジピール!甘酸っぱい感じがたまらない♪ホームベーカリーにお任せでらくちん☆
このレシピの生い立ち
大好きなココアとオレンジピールの組み合わせで作ってみました!

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材料

1斤
  • 強力粉 250g
  • ココア 大2(10g)
  • 砂糖 大3(27g) 
  • 塩 小2/3(4g)
  • スキムミルク 大1(8g)
  • バター 10g
  • 水 180ml
  • ドライイースト 小1(3g)→早焼きは小1と1/2(4.5g)
  • オレンジピール 50g
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作り方

  1. 1

    オレンジピールは熱湯をまわしかけて、キッチンペーパーで水分を取っておく。

  2. 2

    ・パンケースに、材料を入れる。

    ・イースト自動投入の機種は、その場所へ入れる。(早焼きの場合はイースト4.5g)

  3. 3

    ・具材自動投入の機種はオレンジピールをセット。

    ・手動の場合はミックスコールで投入。

  4. 4

    ・食パンコース
    ・焼き色 淡

    でスタート。

    ※早焼きの場合はイーストを4.5gにして、早焼きコース

コツ・ポイント

オレンジピールとココアの味がよく合います♪
バターは10gを4つくらいにちぎっていれると良いようです。
はかりに乗せてどんどん材料を入れていくとラクチンです♪

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うさぎじるし
うさぎじるし @cook_40104507
2011/03/22 13:43に公開
パン作り、お菓子作りにハマってます♪
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このレシピのキーワード

パン ココア バター 強力粉

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