じゃがいもを洗って皮をむいたら、厚い千切りにしましょー。（薄かったり細かったりするとシャキシャキになりません。）

切ったじゃがいもを油をひいたフライパンにいれて軽く透明になるまで焼く．
（透明になる前に、醤油をいれる）

透明になったら、塩コショウをして、味を調えてください！

完成♪