簡単豆乳めん

Name: 簡単豆乳めん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 素麺 100g; レタス 3枚; ホワイトアスパラ 3本; 豆乳 150cc; 水 200cc; ほんだし 小さじ1と1/2; 塩 小さじ1/2; 胡椒 少々

豆乳を使ったやさしい味のそうめんです。しかも家にあるものだけで簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
豆乳を消費したかったので、、、
けっこうおいしいのでレシピにしてみました（＾ｖ＾）

材料

1人分

素麺じゃなくてひやむぎやうどんでもなんでもあいます。
もちろん野菜もえのきやもやしなど家にあるものでOKです！
豆乳を入れるときは強火のままだとあわ立ちますのでかならず弱火にしてください。

2013/09/26 14:29に公開

時間が無くても自炊が好きです。簡単＆時短ごはんがメインですが、たまの休みには凝ったものにも挑戦してます^^;

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