すべての野菜を一口大に切ります。

大根はラップに包んで３分加熱します。

その他の野菜は片栗粉をまぶします。(袋に入れると簡単！)

少し多目の油で揚げかたい野菜から順に揚げます。

火が通ったら余分な油を透いとり２を入れ混ぜ、☆を加えます。