ボウルに漬けだれの材料(☆)を入れてよく混ぜる。

おくらはがくを落とし、塩を入れた湯で色よくかためにゆでる。

豚肉に①のたれをからめてもみ込む。(漬けだれは多めなので、肉が浸かる量を使用してください。)

③の豚肉を広げて、オクラを巻く。

フライパンで肉の色が変わるまで焼いたら出来上がり。