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芽キャベツのペペロンチーノ
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芽キャベツのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

芽キャベツのペペロンチーノ

ファシネイト工房
ファシネイト工房 @cook_40204152

あまーい芽キャベツを
美味しくいただこう(´・ω・`)
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芽キャベツと手作りハムを頂いた(´・ω・`)

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材料

1人分
  • パスタ 1束
  • 塩 茹でる用 大さじ1
  • ニンニク 1欠片
  • 唐辛子 1〜2本
  • 芽キャベツ 5個くらい
  • 塊のハム 50グラム
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの水と塩を入れて沸かす。
    パスタをゆでる。

  2. 2

    芽キャベツは半分に切る。ハムは角切り。
    ニンニクはスライス切り。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをいれる。ニンニクと唐辛子を入れて弱火で香りだし。ニンニクが色づいてきたらいったん小皿にとる。

  4. 4

    芽キャベツとベーコンを焦げ目が軽くつくまで炒める。塩コショウで味付け。

  5. 5

    パスタと小皿にとったニンニク&唐辛子をフライパンに投入。

  6. 6

    強火で全体に絡めたら盛り付けて
    出来上がり!

    • 芽キャベツのペペロンチーノ作り方6写真

コツ・ポイント

ニンニクは焦げないように(´・ω・`)

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ファシネイト工房
ファシネイト工房 @cook_40204152
2013/10/27 14:39に公開
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ ハム にんにく トウガラシ 芽キャベツ

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