じゃがいもを柔らかくなるまで茹でる。

マッシャーでつぶして紫芋パウダー・マヨネーズ・塩・こしょうを加えてよく混ぜる。

食パンをオバケの型で抜く。目はストローで抜く。

※パン一枚につきオバケ４つ型抜きました。

②をパンに挟む。

目を抜いた穴に少量のマッシュポテトを詰めてからサンドすると色が良く見えます。