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栗・ごろんごろん☆マロンパウンドケーキ
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栗・ごろんごろん☆マロンパウンドケーキ-レシピのメイン写真

栗・ごろんごろん☆マロンパウンドケーキ

LALAにゃん
LALAにゃん @cook_40058998

生地よりも栗の方が多いかも?
通常のパウンドケーキよりもバターとお砂糖を控えています。
このレシピの生い立ち
栗が大量にあるのでつくってみました。

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通常のパウンドケーキよりもバターとお砂糖を控えています。
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栗・ごろんごろん☆マロンパウンドケーキ

LALAにゃん
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通常のパウンドケーキよりもバターとお砂糖を控えています。
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材料

18cm1個分
  • バター 80g
  • 砂糖 60g
  • 玉子 2個
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ラム酒 大さじ1
  • 栗の渋皮煮 大きめ15個
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作り方

  1. 1

    バター(室温にしておく)をボウルに入れて泡だて器で練る。さらに砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。

  2. 2

    溶き玉子を少しずつ加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ラム酒を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    別のボウルに薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせる。

  5. 5

    ③のボウルに④の粉類を1/3量入れよく混ぜ合わせる。

  6. 6

    さらにもう一度1/3量入れサックリと混ぜ合わせる。

  7. 7

    残りの粉類の中に砕いた栗(10個分)入れ粉をまぶす。(こうすると栗が沈みにくい)

  8. 8

    ⑥のボウルに入れサックリと混ぜ合わせる。

  9. 9

    型にクッキングシートを敷き、栗を5粒並べて入れる。
    その上に⑧の生地を流し入れる。

  10. 10

    オーブンを180度にして、35分加熱してでき上がり!

コツ・ポイント

粉類を混ぜるとき、混ぜ過ぎないのがポイント!
栗に粉類をまぶしてから生地に混ぜると、沈まなくてまんべんなく散らばってくれます。

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LALAにゃん
LALAにゃん @cook_40058998
2009/10/02 06:05に公開
働く主婦です。お料理毎日面倒だけど、クックパッドがあるからなんとかやっていけてます^^;。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 生栗 バター 薄力粉 卵 ラム酒

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