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肉巻きポテトフライ
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肉巻きポテトフライ-レシピのメイン写真

肉巻きポテトフライ

asu珍
asu珍 @cook_40072665

火が通りやすい肉巻きポテト！包丁まな板いりませんよ〜(^ω^)
このレシピの生い立ち
普通の肉巻きポテトより火が通りやすいものが作りたくて思いつきました(^0^)

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普通の肉巻きポテトより火が通りやすいものが作りたくて思いつきました(^0^)

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asu珍
asu珍 @cook_40072665

火が通りやすい肉巻きポテト！包丁まな板いりませんよ〜(^ω^)
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普通の肉巻きポテトより火が通りやすいものが作りたくて思いつきました(^0^)

火が通りやすい肉巻きポテト！包丁まな板いりませんよ〜(^ω^)
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材料

2人分
  • 豚肉(薄切り肉) 150g
  • じゃがいも 1個
  • 塩コショウ 少々
  • 衣
  • ★卵 1個
  • ★水 適量
  • ★小麦粉 大3
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いてピューラーで薄くスライスしておく。

  2. 2

    肉をひろげて塩コショウをふる。小さな肉も重ねてひろげる。

  3. 3

    肉の上に1のじゃがいもを好きなだけひろげて端から巻いていく。

  4. 4

    巻いた肉の周りにもう一度塩コショウをふる。

  5. 5

    ★を合わせたものにくぐらせ、パン粉をつけて揚げる。

  6. 6

    大きかったら何等分かして切って盛り付ける。完成＼(^O^)／

コツ・ポイント

そのままでも味はありますが、ソースなどかけて食べたらより一層美味しいです(^0^)
じゃがいもは包丁で薄切りにしても出来ますが、ピューラーでスライスした方が柔らかくて巻きやすいです(^^)火も通りやすいしね！

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asu珍
asu珍 @cook_40072665
2009/09/29 12:11に公開

このレシピのキーワード

肉巻き フライドポテト 豚肉 じゃがいも 卵 小麦粉 薄切り肉

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