卵、サラダオイル、甘味料、バニラエッセンスをボールに入れよく混ぜて軽く乳化させる。

次に粉系のものを上から順番にはかりながら投入。むしろはかりの上でそのままいれよう。

牛乳or豆乳を少しずつ加えながらよくまぜる、というか練る。

弱火のフライパンに好きな大きさで、蓋をしてじっくり焼く。その方が返しやすかったりなんだったり。

ひっくり返して、また蓋をしめる。

火が通ったら、お好きなものを上からかけてたべてねー！バターたっぷりとかいいよね！ビバ高カロリー。

パルスィート液状にバニラエッセンスを少し加えて即席シロップにしても可。