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塩麹のＷチーズパン
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塩麹のＷチーズパン-レシピのメイン写真

塩麹のＷチーズパン

ちょこばん
ちょこばん @cook_40030526

塩麹にはまりました。もっちもちでシットリパンです。
このレシピの生い立ち
塩麹のパンにはまってます。
もちもちパンミックスを使わなくてもモッチモチ＆ジューシーですよ。

塩麹にはまりました。もっちもちでシットリパンです。
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塩麹のパンにはまってます。
もちもちパンミックスを使わなくてもモッチモチ＆ジューシーですよ。

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塩麹のＷチーズパン

ちょこばん
ちょこばん @cook_40030526

塩麹にはまりました。もっちもちでシットリパンです。
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塩麹のパンにはまってます。
もちもちパンミックスを使わなくてもモッチモチ＆ジューシーですよ。

塩麹にはまりました。もっちもちでシットリパンです。
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塩麹のパンにはまってます。
もちもちパンミックスを使わなくてもモッチモチ＆ジューシーですよ。

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材料

4個
  • 強力粉 250g
  • 水 155g
  • 塩麹 30g
  • 砂糖 15g
  • イースト 3.5g
  • バター 15g
  • ベーコン（無くても良い） 適量
  • 角切りチーズ 適量
  • とろけるスライスチーズ 4枚
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作り方

  1. 1

    ぜぇ～んぶ、ＨＢのケースに入れて生地作りコースでＯＮ！

  2. 2

    4つに分割して15分ベンチ

  3. 3

    延ばしてチーズとベーコンを乗せてたたむようにして最後は丸める。
    一次発酵20分

  4. 4

    スライスチーズを1枚乗せて、170℃で13分焼きます。
    (ガスオーブンです)

コツ・ポイント

私はガスオーブンなので余熱無しで13分焼きますが、電気なら予熱して焼き色が付くまで焼いてね。

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ちょこばん
ちょこばん @cook_40030526
2012/05/30 12:13に公開
自分にしか出来ないパン。 一緒に楽しく作りましょう。http://plaza.rakuten.co.jp/chocopan/
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このレシピのキーワード

パン ベーコン こうじ バター 強力粉 チーズ スライスチーズ

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