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☆みそ豚丼☆
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☆みそ豚丼☆-レシピのメイン写真

☆みそ豚丼☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
東京都

★★★つくれぽ700件 話題入りレシピ★★★
こってり濃厚で甘めのみそダレがご飯に合
う!
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材料

2人分(普通盛り)
  • 豚肉薄切り(バラまたはロース) 200g
  • ごはん 2杯分
  • たれ
  • ●みそ 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●水 大さじ1
  • ●さとう 大さじ1
  • ●酒 小さじ2
  • ●ごま油 小さじ1
  • ●コチュジャン 小さじ1/2
  • ●オイスターソース 小さじ1/2
  • ●醤油 小さじ1/2
  • ●生姜すりおろし(チューブでも) 少々
  • 炒りゴマ(トッピング用) 少々
  • 小ネギ(トッピング用) 少々
  • お好みでトッピングに大葉、唐辛子、または糸唐辛子などもおすすめ!
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作り方

  1. 1

    たれの調味料を合わせる♪

    • ☆みそ豚丼☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、豚肉を炒める♪

    • ☆みそ豚丼☆作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通ったら
    たれを入れて♪

    • ☆みそ豚丼☆作り方3写真
  4. 4

    よく混ぜ合わせて
    タレが煮詰まってきたら火を止める♪

    • ☆みそ豚丼☆作り方4写真
  5. 5

    器にご飯を盛り、
    ④の豚肉をのせて
    お好みでゴマや小ねぎをトッピング♪

    出来上がり*

    • ☆みそ豚丼☆作り方5写真
  6. 6

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    • ☆みそ豚丼☆作り方6写真
  7. 7

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    • ☆みそ豚丼☆作り方7写真
  8. 8

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    • ☆みそ豚丼☆作り方8写真
  9. 9

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    • ☆みそ豚丼☆作り方9写真
  10. 10

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    • ☆みそ豚丼☆作り方10写真

コツ・ポイント

ご飯がすすむ濃い目の味付けです。
お好みで調味料を減らしてください。

しゃぶしゃぶ用程度の薄切り肉が調味料がよく絡みおすすめ。
バラを使用するとかなり濃厚でこってり。

玉ねぎを追加して炒めても美味しい♪

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
2019/02/28 08:04に公開
東京都
★レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆おいしいキッチンベスト300】発売中!★おすすめの調味料、調理グッズなどは「楽天ROOM 栄養士のれしぴ」で検索してね🔍インスタでおすすめ食材など紹介してますいつもたくさんのつくれぽありがとうございます・:*
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このレシピのキーワード

豚丼 大葉 酒 コチュジャン こねぎ 豚薄切り肉 味噌 ロース ご飯 トウガラシ

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