高野豆腐を入れた具沢山のミルクスープです。食べ応えありますよ～＾＾このレシピの生い立ち旭松高野豆腐のモニターとして考えました。
材料は全て角切りにしてお鍋に入れ、油（分量外・大さじ１）で炒めます。
全体的に油がまわったら水とコンソメを入れて強めの中火で煮ます。時々かき混ぜて、煮汁がなくなるまで火にかける。
煮汁がなくなったら火を止めて薄力粉を加え全体に混ざるように混ぜる。
牛乳を加えかき混ぜる。弱火にかけてとろみがつくまでコトコト煮ます。
とろみがついたら完成。
あればパセリをトッピングして♪
煮詰めるときは焦げないように注意してください。
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