瓶は煮沸消毒しておく。ハーブは洗った後しっかり水気を切っておく。（完全に乾かす！）

にんにくの皮を剥き、鷹の爪は汚れていたらペーパーや布巾などで拭く。

瓶に全ての材料を入れる。

一番の注意点は、ハーブの水分をしっかりとる事。（カビが生えますよ～）

2週間くらい置いておくと（時々ふってみたりして）、さらに香りがでます。