豆腐は水切りの為、キッチンペーパーに包み500Ｗのレンジで2分間加熱して冷ます。

裏返した油揚げに小さじ1杯の海苔の佃煮を入れ、崩して6等分した豆腐も加える。

豆腐を軽く混ぜ、クラフト 切れてるチーズを豆腐の中にもぐり込ませる。

袋の口を重ねてたたむ様に閉じ、小麦粉・溶き卵・パン粉の順にまぶす。

フライパンにコロッケが半分隠れるほどの油を温め、閉じ口を下にして両面キツネ色になるまで揚げ焼きする。