鍋に☆（水・ウエイパー・醤油）を入れて沸騰させる。
卵は軽くほぐしておく。

沸騰したら片栗粉を水でといたものを入れる。

とろみをつけたら卵をいれて軽くかき混ぜてごま油を入れ塩コショウで味をしめる。

器にいれてネギを散らす。