簡単!ジューシー唐揚げ
美味しすぎます。お店より美味しいと言われます
このレシピの生い立ち
お店に食べに行かずにお家からあげ☆
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モモ肉は、カットして水に10分漬け込んでおく。(肉がジューシーになる)
肉を水に入れてる間に、漬けこみ液を作っておく
10分たったら水から出して、キッチンペーパーで水を拭き取る
ビニール袋に、漬けこみ液と鳥肉を入れて揉み込む。冷蔵庫で30分以上寝かせる
片栗粉をまぶして揚げる(片栗粉多めが美味しい)
180度、三分で揚ります。
生姜は無くて入れなかった、入れた方がもっと美味しいかも!
片栗粉によっては衣がガリガリになったりします。うちは、スーパーなどで一番よく見かける縦長の片栗粉を使っています。
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